Mit Begriffen wie Abgang, Schlieren oder Duftnote beschäftigten sich die Gleichenberger Tourismusschüler Fabio Agnello (aus Graz) und Vitus Lanzer (aus Bruck/Mur) die letzten Monate sehr intensiv. Denn sie bereiteten sich, unter der Leitung von Fachvorstand Horst Rosegger, auf den bundesweiten Jungsommelier Wettbewerb vor. Neben Weinservice, theoretischem Weinwissen, dem Verständnis über die Bedeutung des Weins für die österreichische Kultur stand eine Weinpräsentation des persönlichen Lieblingsweins vor einer hochkarätigen Fachjury am Programm. Von den ursprünglich 35 angetretenen Kandidaten von humanberuflichen Schulen aus ganz Österreich, traten im zweitägigen Bundeswettbewerb 15 Teilnehmer aus 12 aus österreichischen Schulen gegeneinander an.
Das intensive Weintraining hat sich auf alle Fälle gelohnt, denn Fabio Agnello sicherte sich den 1. Platz und darf sich nun voller Stolz österreichischer Jungsommelier 2023/24 nennen. Vitus Lanzer erreichte den hervorragenden 2. Platz. Darüber hinaus gab es einen Preis für den besten Gastgeber, auch den heimsten die Tourismusschulen Bad Gleichenberg, besser gesagt Vitus Lanzer, ein.
Seit mehr als 20 Jahren bieten die Tourismusschulen Bad Gleichenberg allen Schülern die Ausbildung zum Jungsommelier an. Auch die beiden Absolventen Andreas Wickhoff und Maximilian Glatz kamen dadurch auf das Thema Wein. Heute zählen die beiden Herren zu den 4 österreichischen Master of Wine. Sie absolvierten erfolgreich die schwierigste Weinprüfung der Welt. Hierbei sei erwähnt, dass weltweit nur 410 Personen diesen ehrenvollen Titel tragen dürfen.
Auch frisch gebackener Jungsommelier-Sieger Fabio Agnello verfolgt ähnliche Ziele. Er strebt nach der Matura die Sommelier- und in weiterer Folge die Diplomsommelier-Ausbildung an. Aufgrund der hausinternen Veranstaltungen an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg, zahlreichen Einsätzen im In- und Ausland, sowie seiner Sommerpraktika beispielsweise im Hotel Seefels, Landhauskeller Graz oder Schloss Kornberg, verfügt Fabio bereits über umfangreiche Praxiserfahrung. Zweitplatzierter Vitus Lanzer strebt eine (inter)nationale Karriere in der Gastronomie mit dem Schwerpunktthema Wein an.
Die Tourismusschulen Bad Gleichenberg freuen sich darauf im nächsten Austragungsort des bundesweiten Jungsommelier Wettbewerbes zu sein.
